Recette Karan

Ingrédients / pour 8 personnes

• 1 kg de la farine de pois chiche
• Sel
• 1 grand verre d'huile
• 2 œufs
• Eau
• 2 jaunes d'œufs (pour la dorure)

  PRÉPARATION Karan

  1Avec un fouet, mélanger bien farine, œufs, sel, eau et huile.

  2Laisser reposer.

  3Mettre dans plat à four. Ajouter enfin les jaunes d'oeufs sur la préparation avec un pinceau.

  4Après 20 minutes de cuisson, sortir du four. Manger bien chaud.