Lapin au BBC

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

- 3 cuisses de lapin
- huile d'olive
- jus de citron
- sauce tomate
- moutarde
- herbes de provence
- 3 courgettes
- 2 tomates
- sel , poivre

Préparation:

 Badigeonner vos cuisses de lapin de sauce tomate et de moutarde , les placés dans un plat creu , arroser de jus de citron et d'huile d' olive , ajouter les herbes .

 Laver vos légumes et couper les en gros tronçon , les rajouter à la préparation , saler , poivrer et remuer bien le tout .

 Placer le tout 2h au frigo en remuant de temps en temps .

 Préparer le BBc , faites cuire les cuisses de lapin 15/20 mn de chaque coté , pendant ce temps faites cuire vos légumes , soit sur une plancha ou dans une mijoteuse .