Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de dinde, 4 beaux champignons, 1 verre à moutarde de porto, 3 grosses cuillères de crème fraîche, 15cl de bouillon de volaille, sel de Guérande,poivre moulin,
Préparation:
Préparation :
Faire cuire vos escalopes de dinde salée, poivrée, et réservez.
Coupez vos champignons en lamelle, les faires revenir dans la poêle, déglacer au porto, ajoutez le bouillon de volaille, les cuillères de crème fraîche, mélangez réchauffez vos escalopes dans la sauce.
Servir avec des pâtes ou du riz
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