Lapin en cocotte au four à la moutarde

Ingrédients (6 personnes):

1 lapin 
4 tomates 
2 oignons 
1 gousse d'ail 
thym 
laurier 
vin blanc
moutarde à l'ancienne 
sel 
poivre

Préparation:

faire revenir les morceaux de lapin dans un peu d'huile d'olive ajouter les oignons l'ail les tomates le laurier le thym saler poivrer ajouter 25cl de vin blanc et faire cuire au four au moins 45mn (badigeonner les morceaux de lapin de moutarde avant de les faire revenir