RIZ A L'ESPAGNOLE

Ingrédients (4 personnes):

-600 grs de riz (pour moi du riz cuit en 10 min)
-6 pilons de poulet
-4 cuisses de lapin
-1 oignon
-1 dose de safran
-60 cl bouillon de cube de volaille
-sel
poivre
-huile d'olive

Préparation:

Faire revenir le lapin,le poulet et l'oignon dans l'huile d'olive 20 min environ.

Ajoutez les 60 cl de bouillon et la dose de safran puis laissez mijoter 15 à 20 min environ.

Ajoutez le riz et laissez-le absorber le bouillon de volaille

(Rajoutez du bouillon jusqu'à se que le riz soit cuit )

Salez et poivrer selon votre goùt.

C'est prêt !!!! A servir très chaud !!!