Pizza fromagères au poulet

Ingrédients (4 personnes):

- pate à pizza
- sauce tomate épaisse 
- 1 oignon
- reste de poulet roti
- du reblonchon
- du roquefort
- du boursin
- mozzarella rapé

Préparation:

 Etaler bien la pate afin qu'elle soit très fine .

 Etaler de la sauce tomate sur toute la pate .

  Eplucher et couper un oignon en rondelles , faites le revenir mais pas griller et mettre sur la sauce tomate .

 Dépioter le reste de votre poulet roti ( ou faites revenir des escalopes de poulet ) et placer les morceaux sur les oignons .

 Couper des petits morceaux de reblonchon , de roquefort , de boursin que vous placer sur les morceaux de poulet .

  Ajouter une bonne poignet de mozzarella rapé .

 Et au four pour 10/12 mn à 200 °

 Avec une salade de roquette