Pâte à pizza

Ingrédients (3 personnes):

-210 ml d'eau
-350 grammes de farine T55
-1 cuillère à café de levure instantanée
-1 cuillère à café de sel
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-1 cuillère à café de sucre

Préparation:

Mettre la levure dans l'eau, ainsi que le sel et le sucre.
Puis l'huile d'olive.

Ajouter la farine, et mélanger jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène et souple.

Laisser reposer 1h30 à température ambiante