Pate a pizza

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de farine
11 gr de levure de boulanger
6 cuillères a soupe d'huile d'olive
1 cuillère a café de sel
30 cl d'eau tièd

Préparation:

dans une terrine mélanger la farine et le sel avec une cuillère en bois

dans une tasse mélanger l'eau et la levure bien remuer

verser l'eau sur la farine et mélanger une minute sans pétrir

verser l'huile et pétrir 5 minutes avec la cuillère en bois jusqu'a ce que la pâte soit bien homogène et se détache de la terrine

couvrir d'un linge pendant 45 a 55 minutes a une température de 25° jusqu'a quelle double de volume et voila 

ps:faire lever votre pate au four

préchauffer le four 5 minutes,votre four au thermostat le plus bas puis eteignez le

mètre votre pâte a l'interieur et voila cela divise le temps de pousse par deux