Citrons confits express

Ingrédients / pour 4 personnes

• 2 citrons (non traités de préférence)
• 1 citron pour son jus
• 100 ml d'eau
• 15 grammes de sel
• 1 four à micro-ondes

  PRÉPARATION Citrons confits express

  1

  

  Couper les 2 citrons en quartier ou comme vous en avez l'utilité. Presser un citron. Mettre dans un récipient qui passe au micro-ondes tous les ingrédients : les quartiers de citrons, le jus de citron, le sel et l'eau, mélanger. Mettre au micro-ondes 10 minutes en remuant après 2 minutes puis 5 minutes puis 8 minutes. Pour ne pas vous retrouvez avec le micro-ondes trop sale.

  2

  

  Ensuite verser le tout dans un bocal hermétique. Laisser refroidir avant l'utilisation. Pour ma part je l'ai placé au frais pendant 24 heures.