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Recette Gnocchis en sauce au parmesan
Ingrédients / pour 4 personnes 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 œuf sel et poivre Pour la sauce au parmesan: 1/4 de litre de lait 90 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de Maïzena PRÉPARATION Gnocchis en sauce ...
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Charlotte chocolat orange
Ingrédients (8 personnes): 1 boite de boudoir, 1 tablette de chocolat 70% cacao, 6 oeufs + 2 blancs d'oeuf, 2 oranges pressées. Pour la déco j'ai trouvé des mini tablette de chocolat,...
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Galette des rois
Ingrédients (6 personnes) 2 pâtes feuilletées pur beurre 120 g de beurre 120 g de poudre de noisettes 120 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de pépites (ou vermicelles) de chocolat 2 oeufs...
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Recette Cornes chocolatées aux amandes
Ingrédients / pour 10 personnes Pour 20 cornes : 75 g d'amandes en poudre 75 g de beurre ramolli 75- g de sucre en poudre 150 g de farine 2 pincées de cannelle en poudre 1 pincée de sel....
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pizza-minute
Ingrédients Sauce 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre balsamique 1 petite gousse d’ail...
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samedi 19 décembre 2015
dimanche 13 décembre 2015
Pizza à la farine au sarrasin et coco
Ingrédients
- 20 g farine de Sarrasin
- 15 g farine de noix de Coco
- 1 œuf
- 200 g de tomates
- 100 g poivron rouge ou orange
- 1 piment vert
- 1 escalope de dinde
- Paprika
- Curcuma
- Epices marocaines (exemple Ras El Hanout/Ducros)
- Thym bio
- Sel
- Huile d'olive
Préparation
Pizza poire, gorgonzola et miel
Ingrédients
- 300 g de pâte à pizza
- 3 poires
- 80 g de parmesan râpé
- 250 g de gorgonzola
- 2 c. à café de miel liquide
- 1 brin de romarin
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
Pizza lorraine
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 20 cl de crème fraîche
- 200 g de lardons fumés
- 1 oignon émincé
- 2 poignées de gruyère râpé
- persil
- sel, poivre
Préparation
dimanche 6 décembre 2015
jeudi 3 décembre 2015
Pizza minute
Ingrédients
Sauce
Pizza
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Préparation
Sauce
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Pizza
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 210°C (425°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Badigeonner les pains de sauce. Répartir les garnitures et le fromage sur les pains. Déposer sur la plaque et cuire de 10à 12minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
vendredi 1 mai 2015
Recettes Faciles
Ingredients (4 people):
rabbit
Red wine
salt pepper
onion
laurel
1 2 tomatoes
olive oil
green olives
to the day before the rabbit soaked in wine, salt, pepper in the refrigerator. the next day, put the rabbit back in a cast iron casserole with all the wine, olive oil, onions, bay leaves, green olive, tomato cut into small pieces, add water to half of the rabbit, cook about 30 min with the lid closed. Once your rabbit cooked, remove it, and cooked pasta in the remaining juice
jeudi 30 avril 2015
Recettes Faciles.Brochettes de pêches de vigne rôties
Ingrédients (2 personnes):
30 g de beurre,
40-50 g de sucre en poudre,
2 tiges de romarin,
5-10 cl de muscat.
On trouve des pêches de vigne fin septembre
Préparation:
mercredi 29 avril 2015
RECETTES FACILES-Cupcakes à la fraise
RECETTES FACILES-Ingrédients (8 personnes):
120g de farine, 20g de cacao en poudre, 1sachet de levure chimique, 80g de sucre, 80g de beurre, 100g de chocolat, 2oeufs, 100 ml de lait
Pour la crème: 20cl de crème liquide, 250g de mascarpone, 6goutes de colorants rouges, des fraises
RECETTES FACILES-Cupcakes à la vanille
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
- 350g de farine
- 4 œufs
- 200g de beurre mou
- 180g de sucre
- 25cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (liquide ou en poudre)
Pour le glaçage :
- 200g de sucre glace
- 90g de beurre demi-sel mou
- 1 cuillère à soupe de lait
- quelques goutes de colorants alimentaires
- des billes, cœurs ou étoiles en sucre
Préparation:
1) Glaçage : Mélanger le beurre mou et le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter ensuite la cuillère à soupe de lait puis une ou deux gouttes de colorants alimentaires. Bien mélanger jusqu'à obtenir un glaçage bien lisse, crémeux et homogène. Reserver dans un endroit frais.
4) Remplir les moules à muffins au 3/4 avec la pâte. Enfourner pour 14min à 180°C.
6) A l'aide d'une cuillère à café, napper les cupcakes du glaçage se trouvant au frais. Agrémenter ce nappage de diverses décorations.
RECETTES FACILES-Cupcake chocolat et mousse à la fraise
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):
Pour la mousse à la fraise : 4 blancs d'oeufs, une pincée de sel, 5 cuillères à soupe de confiture de fraise.
Préparation:
Le gateau : ( préchauffer le four à 230° )
Incorporer doucement la farine.
RECETTES FACILES-Cupcakes dinette choco-fraises
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
Pour le glaçage : 100 g de chocolat blanc, fraises Tagada ® (et/ou autre bonbons à la fraises)
Préparation:
RECETTES FACILES-Cupcakes à la framboise et glacage au fromage blanc
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):
Pour le glacage: 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc, 100g de sucre glace, 1 c: à soupe d´extrait de vanille liquide
Préparation:
RECETTES FACILES-Cupcakes à l’abricot et crème au gingembre
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
Crème au beurre au gingembre : 200 gr de beurre doux à température ambiante, 800 gr de sucre glace, 120 gr de crème liquide entière, 1 c-à-c de gingembre en poudre, 1 ½ c-à-c de gingembre frais râpé;
, 12 morceaux d’abricots secs
Préparation:
2. Mélangez le lait, les œufs et l’extrait de vanille dans un bol moyen et réservez.
3. Mettez les ingrédients secs dans un bol et battez lentement pendant quelques secondes.
4. Ajoutez le beurre et la moitié du mélange à base d’œufs. Battez jusqu’à ce que les ingrédients soient humides.
5. Raclez la pâte sur les bords, ajoutez le reste du mélange à base d’œufs et battez énergiquement pendant 1 grosse minute.
6. Coupez les abricots en petits dés et incorporez les morceaux à la pâte.
7. Garnissez les caissettes de cette pâte, en les remplissant jusqu’au ¾.
8. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche.
9. Laissez refroidir et préparez la crème au gingembre.
10. Mettez le beurre et la moitié du sucre dans un bol et mélangez pendant plusieurs minutes, puis ajoutez la crème, le gingembre en poudre et le gingembre frais.
11. Mélangez pendant plusieurs minutes jusqu’à obtention d’un mélange onctueux et crémeux.
12. Incorporez progressivement le reste du sucre en mélangeant bien entre chaque ajout. Goutez au fur et à mesure et stoppez le sucre une fois que vous jugez le mélange parfait.
13. Mettez les cupcakes au frais quelques heures avant de les garnir de la crème au beurre, le glaçage tiendra mieux ensuite. Dégustez de suite ou conservez-les au frais dans une boite hermétique et sortez-les 1h avant la dégustation.
RECETTES FACILES-Cupcakes aux fraises, glaçage au fromage à la crème et fraises
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
2/3 tasse de fraises écrasées
1 1/2 tasse de farine
1 c.à thé poudre magic
une pincée de sel
1/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille (moi quelques gouttes d'essence pure à saveur de fraises)
1/2 tasse de beurre non salée
2 oeufs
1 tasse de sucre
Ingrédients du glaçage fromage à la crème et fraises
1/4 tasse de beurre non salé
250 gr. de fromage à la crème
1/3 tasse de fraises écrasées
3-4 tasses de sucre à glacer
(mon ajout: quelques gouttes d'essence pure à saveur de fraises)
Préparation:
1)Défaire le beurre en crème ajouter le sucre, les oeufs, la vanille, le lait et la purée de fraises. Bien mélanger à basse vitesse. Ajouter en deux temps le mélange de farine, bien mélanger entre chaque.
2)Verser dans des moules à cupcakes, cuire à 350°F. environ 20- 25 minutes. Bien laisser refroidir avant de glacer.
Préparation du glaçage fromage à la crème et fraises
1)Défaire le fromage et le beurre en crème. Ajouter les fraises et bien mélanger.
Ajouter le sucre à glacer jusqu'à la texture désirée.
RECETTES FACILES-Cupcake façon Tiramisu
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):
2 oeufs
60gr de sucre
60gr de poudre d’amandes
30gr de farine
50gr de beurre fondu
1 càs d’huile d’arachide
1/2 sachet de levure
1/2 sachet de cappuccino en poudre (type Nestlé), dilué dans du lait
Cacao en poudre et copeaux de chocolat blanc pour la déco
Pour le glaçage :
150gr de mascarpone
100ml de crème liquide (à 35% de matière grasse)
50gr de sucre glace
Préparation:
RECETTES FACILES-Cupcakes tout chocolat & fraise
RECETTES FACILES-
Ingrédients (2 personnes):
90 g de chocolat
170 g de farine
150 g de sucre
1/2 g de levure
une pincée de sel
50 cl de crème fleurette
50 g de beurre fondu
coulis de chocolat maison
fraises
Préparation:
Mélanger la farine, le sel et la levure ajoutez ce mélange petit à petit à la préparation. Remuez délicatement, tout en ajoutant la crème fleurette.
Versez votre préparation dans des caissettes en papier et faites-les cuire pendant 20 min au four à 180°
napper genereusement et à souhait de coulis de chocolat ,deposer une fraise sur le dessus du cupcakes
mardi 28 avril 2015
RECETTES FACILES-Cupcakes à la Fraise
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
Pour Cupcakes :
150 g de sucre
2 Oeufs
150 g de farine
1 cuil. à café de levure
2 cuil. à soupe de yaourt brassé
120 g de fraises
Pour la ganache :
150 g de fraises
100g de fromage frais type Philadelphia
10 cl de crème fleurette
50 g de sucre glace
Pour le décor :
100 g de fraises des bois
Préparation:
RECETTES FACILES-Cake au yaourt au coeur chocolat
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):100g beurre
350g farine
100g sucre
150g semoule cuite
1 sachet levure
3 oeufs
1/4L lait tiède
4 c à s chocolat en poudre non sucré
Cake au yaourt :
1 yaourt nature (ou 2)
2 pots de sucre
6 pots farine
3 oeufs
Extrait de vanille liquide
1 sachet levure chimique
sucre vanillé
1/2 pot d'huile
Préparation:
RECETTES FACILES-Beignets super legers et super faciles au yaourt
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):
Préparation:
RECETTES FACILES-Glace aux fruits rouges avec ou sans sorbetière
RECETTES FACILES-
Ingrédients (8 personnes):
Préparation:
RECETTES FACILES-Glace au yaourt et au citron , rapide et très facile
RECETTES FACILES-
Ingrédients (6 personnes):2 pots de yaourt nature
50 g de sucre
2 blancs d’œufs
RECETTES FACILES-
Préparation:
mettez les blancs d’œufs au frais avec une pincée de sel
battez les yaourts avec le sucre et le jus de ciron
montez les blanc en neige très ferme
incorporez délicatement cette mousse à la préparation d’œufs
versez dans le moule et laissez refroidir au réfrigérateur au moins 2 h
sortez-les 5 mn avant la consommation .
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