Ingrédients (4 personnes):
1beau lapin ou 6 cuisses,2 oignons moyen,200grs de pruneaux ,matiere grasse au choix,1 bouquet garni,sel poivre.2 bon verres de vin rouge
Préparation:
faites dorer les morceaux de lapin retirer du faitout et faire bien dorer les oignons remettre les morceaux de lapin saler poivre le bouquet garni ajouter les pruneaux .arroser avec les 2 verres de vin rouge rajouter un peu d'eau.faire mijoter pendant 1h30 a feu doux.
accompagné de frite et salade
